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荔浦芋扣肉 喜欢吃肉的亲绝对不可错过

2015.04.09 来源:乐途旅游社区

荔浦芋扣肉是漓江一带的汉族传统名菜,用荔浦芋和五花猪肉做成扣肉,历来成为逢年过节家宴或红白喜事和宾馆酒楼席上的一道名菜。

荔浦芋扣肉肉质细腻,熟后松软芳香,具有特殊风味,营养丰富,含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素,具有补气益肾、健脾胃之功效,是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。上席时用圆碟倒翻起,趁热食最佳。


文章来自荔浦芋扣肉 喜欢吃肉的亲绝对不可错过 --shiqiaoyouyou

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