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爆炒漓江虾,嫩爽酥脆香

2015.05.15 来源:乐途旅游社区

爆炒漓江虾是阳朔典型的风味菜。以桂林漓江里的河虾为原料加入少许桂林三花酒爆炒而成。由于漓江水清冽,漓江虾肉质细嫩纯正,原汁原味,使本菜肴色泽鲜红如宝石,口感稣脆嫩爽,香而不浓,从中尚可品尝出漓江水的清纯与甘甜。不油不腻,十分下饭。如果配上浊酒一杯,别有风味。

爆炒漓江虾


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